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啤酒年糕鸡独家

啤酒年糕鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡子半子
年糕适量

辅料

姜葱适量
油适量
啤酒 1罐
老抽适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

啤酒年糕鸡的做法步骤

1
鸡子切块焯水。
2
焯水后洗净捞出沥干水分。
3
准备啤酒一罐。
4
锅中放入适量油烧热后放入鸡子姜葱煸炒。
5
炒至表面变色。
6
加入老抽、生抽。
7
翻炒均匀。
8
倒入啤酒。
9
放入适量盐大火烧开转小火。
10
烧至鸡熟后放入年糕。
11
煮至年糕软糯即可。
12
装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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