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海参紫甘蓝蛋炒饭独家

海参紫甘蓝蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

海参适量
紫甘蓝 适量
鸭蛋适量
豌豆适量
玉米适量
米饭适量

辅料

姜丝适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

海参紫甘蓝蛋炒饭的做法步骤

1
泡发好的海参、紫甘蓝、豌豆、玉米、鸭蛋。
2
紫甘蓝、海参、姜丝切好。
3
豌豆、玉米在沸水中焯熟（用了一部分）。
4
鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。
5
锅中放油烧热，下入蛋液炒好盛出。
6
锅中另放油，放入姜丝炒香，下入海参和紫甘蓝翻炒。
7
放入米饭和豌豆、玉米翻炒。
8
放入蛋和葱花，加盐、生抽调味炒匀。
9
颜色靓丽，营养丰富。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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