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紫米肉松蛋堡

我叫一尾鱼

紫米肉松蛋堡的做法

1张图片

“紫米肉松蛋堡，一道非常快手的营养早餐，只需要早起十分钟，美味的营养早餐五分钟就能上桌，来不及吃的话可以带了路上吃，再给自己来一杯五谷杂粮热饮，美美的早餐就做好了，紫米肉松蛋堡的大小可以根据自身的需求做大做小，喜欢肉肉的还可以加点培根或火腿肠，那个料足更美味。”

食材明细

主料

紫米 100克
胡萝卜 30克
黄瓜 30克

辅料

鸡蛋 1个

调料

肉松 10克

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫米肉松蛋堡的做法步骤

1
准备食材。
2
紫米清洗干净放入滤糖甄子中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水，将滤糖甄子放入饭煲中一键蒸煮。
3
蒸紫米饭的时候我们可以准备配菜了，胡萝卜和黄瓜洗净，用厨房用纸吸除表面的水分放案板上切成细丝备用。
4
鸡蛋放入锅中，加二碗水大火煮开焖三分钟，如果你想吃溏心的话，那就二分钟即可，家里有煮蛋器的话也可以把鸡蛋放入煮蛋器中煮熟，煮熟的鸡蛋去壳备用。
5
紫米饭蒸好后放通风口吹至常温。
6
取一张保鲜膜，挖上一大饭勺紫米饭放在保鲜膜上。
7
紫米饭上铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。
8
铺上一层肉松，喜欢吃酱的可以加番茄酱或沙拉酱。
9
肉松上放入鸡蛋，再挖上一饭勺紫米饭盖在鸡蛋上。
10
将保鲜膜收紧把食材包裹在紫米里，保鲜膜尽量扎紧一点，这样里面才会有层次感。
11
将紫米肉松蛋堡放案板上，对半切开即可。

来自美食天下我叫一尾鱼的作品

使用的厨具：电饭煲

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