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紫菜卷饭

丹丹…畅畅

紫菜卷饭的做法

3张图片

“做个好看的饭卷，做早餐，带在便当里都是不错的选择，很简单。”

食材明细

主料

米饭 4小碗
紫菜 4张（卷饭用的）

辅料

鸡蛋 1个
黄瓜 1个
火腿肠 1个
腌萝卜 4条
胡萝卜 1/4个

调料

沙拉酱 适量
韩式辣椒酱 适量
肉松适量
香油适量
黑芝麻 2勺
寿司醋 4勺
十三香 1/4勺

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

紫菜卷饭的做法步骤

1
新焖的热米饭放入黑芝麻，加入寿司醋拌匀，盖上盖子焖一会。
2
鸡蛋里放十三香打散。
3
摊成鸡蛋薄饼。
4
所有配料都切成紫菜宽度的长条备用。
5
铺上紫菜把饭分成4份，成取1份饭均匀铺再紫菜上。
6
把配件都摆在饭的底部。
7
抹上韩式辣酱，撒一些肉松，挤上沙拉酱开始卷成卷。
8
卷到最后，把最后的边缘都抹上香油，方便紫菜粘合在一起。
9
用卷饭帘反复压实。
10
一个菜卷均匀切成8份，摆盘完成。

小窍门

饭卷里也可以放一些自己爱吃的肉类，金枪鱼罐头，鸡柳等等都可以的。

来自美食天下丹丹…畅畅的作品

使用的厨具：电饭煲

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