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奥尔良烤翅根

奥尔良烤翅根的做法

1张图片

“这个口味的烤翅根是我家儿子的最爱，烤出来的翅根颜色也诱人，味道不比外面卖的差，如果家里面有萌娃的，不妨给孩子做些，干净卫生，一定会让他们大口朵颐的。”

食材明细

主料

翅根 1000g

调料

奥尔良腌料 适量
料酒适量

其他口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

奥尔良烤翅根的做法步骤

1
鸡翅根洗干净控干水分，倒入料酒，腌料，拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，腌24小时以上。
2
烤盘铺上油纸，把腌好的翅根放到烤盘上。
3
烤箱预热10分钟，180°烤15分钟。
4
取出翅根，刷一遍剩余的腌料，继续烤10分钟。
5
取出翅根，翻面再刷一遍腌料，再烤10分钟。
6
盛盘即可食用。
7
外焦里嫩，味道好极了。

小窍门

1/鸡翅腌料淘宝有卖，很多口味，可根据爱好选择2/腌制时间越长，味道越浓郁，建议腌制过夜3/烤制过程中必须刷料，此步骤不可省略4/个人烤箱实际温度不同，烤制时间只做参考。

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使用的厨具：烤箱

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