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蒜苔烧虾仁

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

蒜苔烧虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

虾仁适量
蒜苔适量

辅料

胡萝卜 少许
葱适量
姜适量

调料

料酒 5ml
盐适量
蚝油 5ml
生抽 3ml
胡椒粉 少许
淀粉少许

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苔烧虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净，开背、腹部去除虾线，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，抓匀腌制片刻。
2
蒜苔洗净切段，葱、姜切丝。
3
腌制过的虾仁放入淀粉搅拌均匀。
4
锅内倒入食用油烧热，放入虾仁煎至两面微黄。
5
放入葱、姜丝炒香。
6
放入蒜苔翻炒几下。
7
加入盐、蚝油翻炒至蒜苔断生。
8
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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