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日本天价爆浆软糖 首发
日本天价爆浆软糖的做法步骤
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1往锅中倒入100克白砂糖。 -
230克柠檬汁和70克水放入锅中加热搅拌。
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3等到糖稀熬成浓稠时，加入一滴红色色素。
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4往模具上擦上植物油防止糖果粘在一起。
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5接着再往锅里加入200克白砂糖。
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680克水和130克淀粉糖浆煮沸。
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7变成这样就可以起锅。
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8把糖浆搅拌成像绵绵白云一样绵细。
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9再滴入两滴蓝色色素（这里你可以做不同颜色的）。
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10再次快速搅拌。
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11再用裱花袋将它们挤入一个个凹槽。
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12再用注射器将红色的糖浆注射到中间。
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13剩下的蓝色糖浆全部挤上封口。
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14用反面模具压一压，把多余的糖浆从模具中挤出来。
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15冷冻后从模具中抠出来装盘。
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16成品。
小窍门
注意注射的时候千万不要把糖浆一下子挤多了，要不然就不好看了。
