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香菇酿蛋

夏天苦滋滋

香菇酿蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

油适用
淀粉适量
蒜蓉适量
酱油适用
小棠菜 1颗

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇酿蛋的做法步骤

1
鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。
2
修剪好的香菇摆放盘中。
3
水烧开香菇入水焯一下，过凉水沥净水。
4
每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋，盘中放入小棠菜。
5
放入蒸锅，开锅大火蒸8-10分钟。
6
蒸好的香菇出锅。
7
蒜切碎，锅预热加入食用油，油低温下入蒜米炒香，加入耗油，翻版均匀，酱料做好。
8
酱料淋到每朵香菇上。

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使用的厨具：蒸锅

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