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芹菜炒猪耳朵

素颜。💋💋

芹菜炒猪耳朵的做法

1张图片

食材明细

主料

猪耳朵 一个
芹菜 2小根

辅料

生姜适量
大蒜适量
葱 2根

调料

油适量
盐适量
生抽适量
酱油少许
蚝油少许
料酒适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒猪耳朵的做法步骤

1
将猪耳朵洗净下锅煮熟，大约12分钟左右，锅中放入料酒，生姜，葱段去腥。
2
西芹切段备用。
3
将煮熟的猪耳朵捞出过凉水冲洗一下，切好备用。
4
锅中放油，油热放入生姜大蒜爆香，再放入猪耳朵，倒一点料酒，翻炒片刻（图拍漏了）。
5
再放入芹菜翻炒至断生，再放盐生抽老抽耗油，翻炒几下。
6
放入葱段翻炒一下，出锅。

来自美食天下素颜。💋💋 的作品

使用的厨具：炒锅

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