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蔬菜米饼的做法

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买大米,我就喜欢买地产东北米好吃又新鲜。东北大米煮饭要少加水,含水量比较大些的米是比较新鲜的哈。习惯用降糖煲蒸米饭颗粒晶莹好吃,适合做各式的炒饭米饼之类的,如果米饭粘的会影响口感。如果用普通锅煮饭建议稍加点水,让米饭干一些哈。黏糊的米饭口感不好。怎么样好吃,就怎么做了,一切都按照家人的口味哈。今天推荐一款菜饼。把菜融进米饭和面粉中,这样孩子很喜欢吃了。这饼没出锅的时候,孩子们就想吃得太香了。平时都不喜欢吃饭饭哈。如果你也喜欢的进来试下哈,换一个方法做饭也很不错。老吃一种食物也会腻歪的哈。

食材明细

主料
辅料

蔬菜米饼的做法步骤

  • 蔬菜米饼的做法步骤:1
    1
    准备制作菜饼的主要食材。
  • 蔬菜米饼的做法步骤:2
    2
    把淘洗好的大米倒入蒸锅里边的甄子内。水量要按照说明书2杯米的量加水,将米覆盖上就行了。
  • 蔬菜米饼的做法步骤:3
    3
    接通电源按下脱糖米饭的程序,按下开始键,出现22分钟的蒸饭时间,然后就OK坐等米饭了。
  • 蔬菜米饼的做法步骤:4
    4
    米饭熟了,颗颗晶莹剔透,可以掀开盖锅冷却。
  • 蔬菜米饼的做法步骤:5
    5
    带着硅胶手套将蒸饭的甄子拿出来,这样米饭冷的更快。
  • 蔬菜米饼的做法步骤:6
    6
    菜叶子和葱花都切碎哈,这样不会在面糊里边横七竖八的,不好装进模具了。加入适量的清水搅拌成为面糊,不要弄得过于稀了。
  • 蔬菜米饼的做法步骤:7
    7
    将模具里边刷点油,开启大火,取适量的面糊装进模具,用刮刀抹平表面,然后按压一下,菜叶子会服帖了。5分钟左右就烙饼可以翻面了,米饭是熟的,面粉很少,菜叶子预热就熟,所以只要二面煎黄就熟了。

小窍门

冷米饭适合做菜饼,蔬菜随意搭配。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:电饼铛、电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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