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西葫芦丝炒鸡蛋皮
西葫芦丝炒鸡蛋皮的做法步骤
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1鸡蛋一个，打入碗中，搅成蛋液。 -
2煎锅中放少许油，缓缓倒入蛋液，摊成薄饼状，制作鸡蛋皮。
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3鸡蛋皮做好，凉了之后，切成丝。
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4西葫芦洗净，擦成丝。
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5锅中放入适量的油，小米辣切段，放入锅中爆香，先放入西葫芦丝，翻炒变软。
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6放入鸡蛋皮。
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7加入适量的盐和生抽，翻炒入味。
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8出锅。
