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蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）

蓝雨阳光780913

蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的做法

1张图片

“胡萝卜，黄瓜，西兰花，西葫瓜，葱，火腿丁混合在一起，加入鸡蛋，蔬菜鸡蛋饼出锅，外脆里嫩，咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢，香喷喷的早餐哦！”

食材明细

主料

面粉 50g
鸡蛋 1个

辅料

胡萝卜丁 30g
黄瓜丁 30g
西兰花丁 30g
西湖瓜丁 30g
火腿丁 30g

调料

葱花 2勺
盐适量
菜油 5勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

1
把各种蔬菜切成丁备用。
2
放入面粉和鸡蛋搅打成糊状，加入适量盐和水，调成面糊。
3
油热以后，用汤勺一勺一勺舀入锅里，大火定型，小火慢煎成两面金黄即可。
4
外脆里嫩，咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢！

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：炒锅

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