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小米面薄饼的做法

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薄薄的饼,最喜欢的吃法就是卷着土豆丝吃,咬一口会觉得有点韧劲,越嚼越香,里面的炒土豆丝,给薄饼增加了咸鲜味,一会一盘土豆丝就见底了。薄饼好吃,做起来也不难,用温水和面,饼皮会软一些,好吧,跟我一起做起来吧,这次我加了粗粮哦。

食材明细

主料
辅料

小米面薄饼的做法步骤

  • 小米面薄饼的做法步骤:1
    1
    原料:面粉和小米面,材料非常简单。
  • 小米面薄饼的做法步骤:2
    2
    将面粉和小米面倒入盆中。
  • 小米面薄饼的做法步骤:3
    3
    慢慢的加入温水,和成软的面团,醒20分钟。
  • 小米面薄饼的做法步骤:4
    4
    面团放在面板上,揉均匀,分成大小的相等小面团。
  • 小米面薄饼的做法步骤:5
    5
    取小面团,擀成薄薄的圆面片。
  • 小米面薄饼的做法步骤:6
    6
    锅烧热,刷一层薄油,将薄饼坯放入,小火烙。
  • 小米面薄饼的做法步骤:7
    7
    饼很薄,很容易成熟,饼的两面会鼓起大大小小的泡泡,看着就很诱人。
  • 小米面薄饼的做法步骤:8
    8
    小薄饼烙好啦,卷上喜欢的蔬菜,来吧。

小窍门

用温水和面,饼的成品会软一些,韧劲会小一点。薄饼很容易成熟,趁热吃最好吃哦。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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