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炸萝卜丸子

清风皓月3153

炸萝卜丸子的做法

2张图片

“新手也能做成功的萝卜丸子，炸了热吃冷吃均可，还可以放到汤里炖着吃，大家试试吧。”

食材明细

主料

青萝卜 500克

辅料

面粉适量
鸡蛋 2个

调料

葱适量
姜适量
胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸萝卜丸子的做法步骤

1
青萝卜洗净，切1厘米见方的块。
2
加入切碎的葱姜末、胡椒粉、盐。
3
打入两个鸡蛋。
4
加入适量面粉。
5
搅拌均匀，成为这样的面糊。
6
起锅热油，用勺子一勺一勺舀入。
7
不要一次放太多，以免粘连。
8
注意火不要太大，及时翻面以免炸糊了。
9
炸成这个颜色就可以了，控油捞出。

小窍门

面多了易成型但口感硬，面少了不易成型但比较喧软。我喜欢软一点的，大家可以尝试一下，非常容易操作，味道很不错呢！

来自美食天下清风皓月3153 的作品

使用的厨具：炒锅

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