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菌菇鸡丝蛋花汤独家

菌菇鸡丝蛋花汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
白玉菇 适量
鸡蛋两个

辅料

黄瓜半根

调料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
鸡精适量
食用油 适量
葱适量
姜末适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

菌菇鸡丝蛋花汤的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
鸡胸肉切成细丝。
3
加入少许盐，胡椒粉，料酒淀粉抓匀入味。
4
白玉菇洗净，放入开水锅里面烫一下捞出备用。
5
小乳瓜洗净切成片。
6
热锅凉油放入葱姜末爆香。
7
放入白玉菇翻炒均匀。
8
加入适量清水烧开。
9
将腌制好的鸡丝投入到锅里。
10
水开后撇去浮末。
11
淋入少许水淀粉。
12
鸡蛋打散，淋入汤里。
13
加入少许盐，鸡精调味即可。
14
放入黄瓜片关火。
15
非常鲜美。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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