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拍黄瓜拌肚丝
拍黄瓜拌肚丝的做法步骤
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1卤猪肚切细丝。 -
2黄瓜一根洗净用刀背拍裂，切块。
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3大蒜两个加适量盐捣成蒜泥状，加一大勺陈醋和一大勺花椒大料水，滴几滴香油或炝点花椒油搅拌均匀。
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4将拌好的料汁倒入黄瓜中。
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5将黄瓜与料汁拌匀，腌渍几分钟。也可以加一点点白糖调味。
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6上桌前拌入卤肚丝。
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7夏日爽口家常菜。
