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韭菜炒螺丝肉独家

韭菜炒螺丝肉的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才真！记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

螺丝肉 200g
韭菜 100g

辅料

调料

植物油 10g
盐 3g
生抽 1勺
老抽适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

韭菜炒螺丝肉的做法步骤

1
螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟，沥干水分。
2
热锅冷油放姜片、干辣椒段、花椒煸香。
3
倒入螺丝肉大火翻炒至水分干。
4
加入老抽。
5
放入大蒜末。
6
加入韭菜段和生抽拌匀。
7
真的好好吃。

小窍门

1、.螺丝肉要提前煮好不然(￣～￣)嚼不动！
2、姜、蒜、花椒是去腥的必须放足，这样味道才好！

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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