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棋子烧饼的做法

一块儿烧饼

棋子烧饼的做法的做法

1张图片

“棋子烧饼为唐山特产，很多唐山老乡出门都会带上棋子烧饼，今天参考了谷小光棋子烧饼的做法自己动手试了试。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

盐 1g
糖 6g
酵母 2g
芝麻酱 适量
油适量
芝麻适量
肉 10g
葱花适量

调料

水 10g

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

棋子烧饼的做法步骤

1
倒上面粉。
2
倒入油。
3
倒入水。
4
和面和成面团醒10分钟。
5
在倒入面粉。
6
倒入油。
7
一勺酵母。
8
用筷子和成油酥。
9
把肉剁成肉粒。
10
倒入一勺盐、一勺五香粉。
11
加入葱花。
12
把醒好的面团拿出擀平。
13
抹酥。
14
把抹好酥的面卷起。
15
揪成小面团。
16
把小面团刷上蛋液撒上芝麻。
17
放入烤箱20分钟温度200。
18
新鲜的棋子烧饼出炉了。

小窍门

烤的时候要看好颜色如果颜色深了就把温度往下调。

来自美食天下一块儿烧饼的作品

使用的厨具：烤箱

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