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南瓜豆腐羹

南瓜豆腐羹的做法

1张图片

“很嫩很嫩的南瓜豆腐羹。”

食材明细

主料

斋外斋内酯豆腐 1盒

辅料

鲜香菇 适量
蘑菇适量
蚕豆仁 适量
南瓜适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜豆腐羹的做法步骤

1
豆腐切块，南瓜切小块，香菇、蘑菇切丁。
2
锅里加水煮沸，加入南瓜煮熟捞出，待凉后用果汁机打成南瓜浆。
3
南瓜浆倒入锅中煮沸，加入豆腐块、蘑菇丁、香菇丁煮熟，加入盐和胡椒粉，南瓜豆腐羹便做好了。

小窍门

打南瓜浆的时候水要加合适哟，不然就变成南瓜泥了。

来自美食天下斋厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类

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