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“牛肉营养价值:富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等营养成分。牛肉血红素铁含量丰富,可防止缺铁性贫血;脂肪含量低,可减肥增肌、健美。春天也要吃肉肉哦。”
食材明细
卤牛肉的做法步骤
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把牛腱子肉放入电饭煲里,香料及调料放入腌製半小时(小米辣临时加入)。
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煮好不用急着取出,让肉浸在卤汤汁中更加入味(这是浸了一晚上的)。
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小窍门
肉放入冰箱保存,随时想吃取出切片即可。卤汁包装好放冰箱冷冻保存可多次使用。
使用的厨具:电饭煲
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