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孜然辣肉酱
孜然辣肉酱的做法步骤
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1洋葱切丁。 -
2猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。
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3辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。
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4油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。
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5我用的豆瓣酱和甜面酱。
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6豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。
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7锅中热油，下洋葱丁翻炒。
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8炒至金黄色。
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9洋葱丁捞出备用。
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10锅中留葱油。
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11中小火将肉末煸出油，至金黄色。
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12加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。
