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肉末四季豆

肉末四季豆的做法

1张图片

“麻辣干香，好吃下饭。”

食材明细

主料

四季豆 适量
猪肉适量

辅料

葱适量
蒜适量
干红辣椒 几个

调料

生抽一勺
料酒一勺
老抽几滴
盐适量
糖少量
植物油 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末四季豆的做法步骤

1
四季豆去两端去筋，掰成小段。
2
肉切末。
3
蒜切末。
4
葱切丝。
5
干红辣椒切小段。
6
锅中放入适量植物油，放入四季豆翻炒至变瘪，出现虎皮，盛出待用。
7
锅中放入适量花椒爆香。
8
放入肉馅翻炒至变白。
9
放入葱蒜干红辣椒爆香。
10
放入一勺生抽。
11
放入一勺料酒。
12
放入几滴老抽。
13
放入适量盐适量糖翻炒。
14
倒入四季豆。
15
大火翻炒均匀关火出锅。
16
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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