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陈皮鸭脖
陈皮鸭脖的做法步骤
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1把鸭脖洗净、剁成寸段。 -
2把鸭脖和陈皮冷水入锅。
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3烧开后，煮1分钟。
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4捞出清洗干净。
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5热油，放入姜片炒匀，然后放入鸭脖、陈皮翻炒均匀。
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6旺火，烹入料酒。
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7加适量老抽。
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8翻炒至上色。
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9加适量水烧开，加盐调味。
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10放入电压力锅。
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11焖制15分钟。
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12泄压后，打开锅盖。
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13出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、喜欢辣味的可以放一些红辣椒。
2、焖制的时间仅供参考，以鸭脖软烂为好。
2、焖制的时间仅供参考，以鸭脖软烂为好。
