菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐

宝宝大爱——虾仁萝卜豆饼

淏妈小厨房

宝宝大爱——虾仁萝卜豆饼的做法

1张图片

“集合了虾仁、红萝卜、豌豆、干贝，营养多样，口感鲜香，虾仁的爽滑加上豌豆在齿间咔嚓裂开的Q弹，享受至极，宝宝连吃五块，十二点再吃午饭了😁。”

食材明细

主料

虾 4只
红萝卜 1块
豌豆半把
干贝适量（如图）
鸡蛋 1个

辅料

蚝油 1勺
生抽 2勺
盐 2g
五香粉 （胡椒粉）适量
生粉 1勺
面粉少量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

虾仁萝卜豆饼的做法步骤

1
虾解冻，老家靠海，家人经常寄海鲜过来，吃不完的速冻起来，家里有俩孩子，出去采购不太方便，而且自家的海鲜不加甲醛防腐剂啥的，放心。
2
红萝卜刨丝，可以稍微剁碎，不剁没关系。我是因为给俩孩子，最小的一岁多，所以加工细一些。
3
虾解冻好了，剥壳去虾线。
4
先刀背碾压出肉，稍微剁一下。
5
干贝撕小块，所有材料放一个深盘里。
6
倒生抽。
7
鸡粉。
8
生粉。
9
没有五香粉就放胡椒粉，二者都没有也没关系，成品一样好吃。
10
再加点面粉，混合好了。
11
平底锅，小火，整成饼形状，慢慢煎。
12
两面金黄，关火。
13
盛进盘子里。
14
这是之前做的，放虾仁多一点，没有放面粉，所以看到实实在在的虾仁好多，隔着屏幕都想穿越回去吃掉一整盘。

小窍门

这个虾饼的做法，我觉得是百搭。芋头饼，地瓜饼，土豆饼，洋葱饼，西葫芦虾饼……随意，每天不重样，为家人变化出多种营养小食，您也来试试吧。

来自美食天下淏妈小厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐

你可能还喜欢

主食家常菜早餐