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粗粮馒头独家

粗粮馒头的做法

2张图片

“今天用的面粉是家庭小麦粉，玉米面是粗粒的，不像普通那么细白，偶尔吃点对身体有好处。”

食材明细

主料

家庭小麦粉 适量
玉米面 适量

辅料

酵母粉 适量
清水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

粗粮馒头的做法步骤

1
小麦粉与玉米面混合，放入一小袋安琪酵母，放入适量温水活成光滑面团，放温暖处发酵，这是发酵好的面团。
2
加入适量干面粉活成光滑面团，再醒十分钟。
3
搓成长条。
4
揪成均匀的剂子。
5
每一个都揉匀。
6
放入蒸屉里二次醒发十五分钟。
7
上大火汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅。
8
成品图。
9
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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