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肉丝炒平菇
肉丝炒平菇的做法步骤
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1平菇250g，顺纹理撕成小条，清洗干净并挤去水分。 -
2猪肉70g切丝。准备葱、姜、蒜、青红辣椒适量，葱姜家里都没了😂😂😂。
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3热锅中放入适量的油，下猪肉丝煸炒。
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4稍变色加入料酒、老抽，翻炒均匀出锅。
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5炒锅刷干净，热锅凉油下葱姜蒜、青红辣椒，煸炒出香味。
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6加入平菇快速翻炒均匀。
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7倒入炒好的肉丝。
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8加生姜粉、五香粉、盐。没有新鲜生姜，就用姜粉代替。
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9炒至蘑菇渗出水来，盖盖焖一分钟左右。
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10盛出。
