平常的馒头,不平常的滋味——多彩海苔馒头丁
多彩海苔馒头丁的做法步骤
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1馒头切小丁。馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。 -
2胡萝卜洗净切小丁,玉米豆和青豆清洗干净沥干水分备用。 -
3西葫芦切小丁,葱、姜切末。 -
4炒锅放适量油,爆葱、姜末。 -
5加入西葫芦、玉米、青豆、胡萝卜丁翻炒一分钟。 -
6加入馒头丁翻炒。 -
7加入适量十三香。 -
8淋入少许生抽。 -
9加入番茄酱翻炒均匀。 -
10海苔揉碎加入馒头丁中。 -
11加适量食盐调味,炒匀后即可出锅。
小窍门
1、馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。
2、因为加入了西葫芦,翻炒后西葫芦会出水,正好弥补了炒馒头丁过干的缺点,炒出来的馒头丁营养丰富,软硬适口,
2、因为加入了西葫芦,翻炒后西葫芦会出水,正好弥补了炒馒头丁过干的缺点,炒出来的馒头丁营养丰富,软硬适口,
