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酱油蒜薹腌黄瓜独家

雨中漫步_kRsJPX

酱油蒜薹腌黄瓜的做法

2张图片

“家常小菜，自己做的卫生健康，喝粥.米饭都是不错的搭档。”

食材明细

主料

黄瓜一根
蒜薹适量
辣椒一个

辅料

姜片适量

调料

酱油适量
白糖适量
盐适量
花椒适量
大料适量
香叶适量

咸香口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

酱油蒜薹腌黄瓜的做法步骤

1
食材清洗干净，控干水分。
2
撒盐拌匀。
3
腌3小时，这样会出好多水分。
4
控干水分。
5
姜片。
6
白糖.花椒.大料.香叶。
7
酱油倒入锅内，放姜片.香叶.花椒.大料。
8
煮10分钟。
9
酱油凉透，所有调料.食材放在一起，拌匀。
10
盖上盖子，天气热就放冰箱冷藏。
11
第二天就可以吃了。
12
清脆.爽口，非常好吃。

小窍门

我这个放了蒜薹，如果不放蒜薹就多放一些大蒜也很好吃。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜家常菜

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