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酸豆角炒鸡丁独家

酸豆角炒鸡丁的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 225克
酸豆角 220克

辅料

剁椒适量
蒜末适量

调料

料酒适量
酱油适量
干淀粉 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸豆角炒鸡丁的做法步骤

1
食材：鸡胸肉（已清洗）、酸豆角、剁椒、蒜末。
2
将酸豆角放在案板上切碎，待用。
3
将鸡胸肉放在案板上切成丁。
4
放在盘中，加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的干淀粉。
7
加适量的盐。
8
调味拌匀，腌制15分钟。
9
起锅倒油烧热，下入蒜末和剁椒爆香。
10
接着，下入腌制好的鸡丁翻炒翻炒。
11
然后，合入切好的酸豆角翻炒翻炒。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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