椰香马蹄糕
椰香马蹄糕的做法步骤
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1准备需要的材料。 -
2我们先来做一份(生熟浆):准备好125克马蹄粉。 -
3400克清水。 -
4倒入称好的马蹄粉里搅拌均匀。 -
5用密滤网过滤。 -
6滤好的生浆备用。 -
7锅里放200克红块糖倒入300毫升清水煮至融化。 -
8煮完全融化后趁热腾腾时。 -
9倒入少许之前做好的生浆搅拌均匀。 -
10然后再一起倒入生浆碗里。 -
11搅拌均匀备用,这样做好生熟浆啦。 -
12第二步做椰香生浆:准备200克清水。 -
13125克马蹄粉。 -
14倒一起搅拌均匀。 -
15再倒入400克的椰浆。 -
16过滤网过滤。 -
17这样生熟浆,椰香生浆分别做好了。 -
18蒸锅倒入适量清水烧开,蒸器具刷一点点食用油(防沾用)。 -
19先均匀倒一层白浆盖上盖蒸2分钟至熟再倒一层黄浆蒸2分钟至熟(每层如此反复)。 -
20最后一层倒黄浆,这样好看。然后盖盖蒸的时间比每一层都要长,(大概15分钟)。 -
21这是剩下少许浆最后再蒸的一盘三层的,看起来像玉石😂😂。 -
22蒸熟出锅放凉卻或用清水泡凉更快速,然后切块,撒上适量椰蓉即可。 -
23好吃。 -
24小朋友们挚爱😍😍。 -
25也好看。 -
26多层的倒扣切块。 -
27颜值担当的马蹄糕。 -
28好好吃,不腻歪😋😋😋大家动手试试吧。




























