高粱粑
高粱粑的做法步骤
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1有机高粱米适量。 -
2放入搅拌机。 -
3打成粉末后过筛。 -
4过筛后,再打磨一遍,再过筛,这样粉末细腻口感好。 -
5用开水调成面团,揉匀。 -
6分成4份,先揉成圆球,再按扁成饼状。 -
7平底锅注少许油,放入饼胚,小火煎。 -
8煎至焦黄,翻面再煎至焦黄,得了。
