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催奶汤之牛鼻子炖萝卜汤
牛鼻子炖萝卜汤的做法步骤
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1先晒一张牛鼻子全貌。 -
2再晒一个看得到鼻孔的。
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3首先用火烧去牛鼻子外面的毛。鼻孔里面的。。。。呵呵，靠拔了。然后用清水反复浸泡，再刮去鼻子外面被火烧焦的皮。然后切成大块，焯水。
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4牛鼻子切成片。这时候看起来没那么恶心了。
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5所有的材料放入砂锅中，大火煮开，小火炖一个小时。
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6放少许盐即可饮用。据说是牛肉味。喝的时候不要想那俩鼻孔就可以了。
小窍门
牛鼻子是要向菜市场卖牛杂碎的大叔预定的，否则市场上没卖的。本文中的要15块一个，小点的10块就可以了。
