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双笋香菇鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

双笋香菇鸡丁的做法步骤

  • 双笋香菇鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁。
  • 双笋香菇鸡丁的做法步骤:2
    2
    双笋切滚刀块,竹笋焯水,香菇胡萝卜切丁,待用。
  • 双笋香菇鸡丁的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉焯水洗净待用。
  • 双笋香菇鸡丁的做法步骤:4
    4
    全部食材入双立人锅,冷锅冷油,少水,加盖,中火。
  • 双笋香菇鸡丁的做法步骤:5
    5
    冒烟了,差不多啦。
  • 双笋香菇鸡丁的做法步骤:6
    6
    盐,蚝油,少许糖(不要吃出甜味那种,仅提鲜)搅拌,出锅!)。

小窍门

临安的朋友送来新鲜腌渍的笋干(不需要焯水了),我用它泡开来(泡久一点,把咸味泡掉,我泡了一晚)代替竹笋不需要焯水,一样的美味。
来自 美食天下 huangying66888 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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