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红烧鸭肉独家

红烧鸭肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子半只

辅料

辣椒适量
生姜适量
八角适量
大蒜适量
料酒适量
酱油适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸭肉的做法步骤

1
鸭子剁块，冷水下锅焯水捞出清洗干净。
2
锅中倒入少许油煸炒鸭肉。
3
水分炒干后加入配料翻炒。
4
翻炒均匀后加入清水。
5
加入清水盖锅烧熟，中途开盖加入盐翻炒几次。
6
汤汁差不多这样就可以啦。
7
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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