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肉末茄子独家

肉末茄子的做法

1张图片

“好吃又下饭。”

食材明细

主料

茄子一个
肉末若干

辅料

蒜末适量
小米椒 适量

调料

生抽适量
香醋适量
蚝油适量
白糖适量
水适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末茄子的做法步骤

1
将小米椒、猪肉、大蒜切碎，锅里下油翻炒。
2
将两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、小半杯清水倒入碗里调成酱汁。
3
锅里倒入切成条的茄子，然后倒入调好的酱汁，焖煮三分钟。
4
出锅。

来自美食天下妖妖60 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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