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鱼头番茄豆腐汤
鱼头番茄豆腐汤的做法步骤
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1鱼头清洗干净。 -
2番茄、豆腐切丁备用。
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3把鱼头用料酒和姜片腌制10分钟。
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4锅中倒入适量油，放入鱼头煎。
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5煎到鱼头表面变色即可，鱼头一定要煎好，鱼汤才奶白和鲜美。
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6加入凉水之后大火煮开。
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7鱼汤己经变白了，开火慢慢熬，最少要二十分钟。
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8鱼汤加入豆腐、番茄继续炖，大概十分钟左右，加入少许盐。
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9出锅了，超好喝的鱼头汤。
