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海蜇头拌胡萝卜首发

海蜇头拌胡萝卜的做法

4张图片

“质量上乘的海蜇头，洗一洗就可以用来拌着吃，脆脆的口感超好。取一袋海蜇头，搭配胡萝卜，再切几刀洋葱，淋上自己调制的凉拌汁，成品非常不错。”

食材明细

主料

海蜇头 250g
胡萝卜 80g

辅料

洋葱适量

调料

芝麻油 适量
盐适量
白砂糖 适量
香甜醋 适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

海蜇头拌胡萝卜的做法步骤

1
海蜇头洗干净。
2
胡萝卜洗干净切成片。
3
洋葱洗干净切成块儿。
4
胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
5
洋葱入锅焯水后捞出沥干水。
6
碗中加盐、胡椒粉。
7
加白砂糖。
8
加香甜醋。
9
再加芝麻油调成凉拌汁。
10
胡萝卜、洋葱放到容器中。
11
再放入海蜇头。
12
加凉拌汁，搅拌均匀。
13
即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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