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爆炒十三香龙虾
爆炒十三香龙虾的做法步骤
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1新鲜买回来的龙虾，先用干净的牙刷把表面刷干净，再用剪刀把龙虾头剪去一点，龙虾钳我也给剪掉了，如图，清洗干净放一旁。 -
2把葱姜蒜洋葱切好，香叶八角桂皮干辣椒也放进去。
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3我用的是这个牌子的龙虾调料，其他牌子也可以，里面有三小包，先把三包封口全打开放一旁。
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4热锅凉油，油要加的稍微多一点。
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5加入葱姜蒜香叶八角桂皮干辣椒花椒洋葱炒出香味。
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6再加入龙虾调料中的油包，翻炒几秒。
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7加入龙虾，翻炒至变色。
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8变成红红的颜色如图。
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9然后加入一罐啤酒。
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10再加入适量的温水，水位线比龙虾高出一点点就可以了。
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11水加到如图那样就可以了，然后大火烧开，烧开之后再烧个三分钟左右。
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12然后加入龙虾调料中的咸鲜调味料。然后中火烧个十分钟左右。
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13然后加入固态调味包，继续烧个三分钟左右。
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14烧到汤汁剩的不多时，如图。
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15加入配菜芹菜，翻炒均匀，盖上盖子烧个3分钟左右。
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16最后再加一点切好的香菜放进去，烧个一分钟左右关火闷个几分钟。
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17如图就可以盛出来吃了。
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18非常好吃哦，自己做的比较干净。
小窍门
配菜芹菜可换成莴笋或者黄瓜，也可以不加配菜。
