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红豆芝士面包的做法

  2张图片

周末又到了,准备面包带去野餐,向美天的朋友学习,这款芝士面包果然是高颜值,好味道,好吃😋不过我是纯手工和面的,因为家里没有面包机。美食天下真是一个好平台,虽然没有其他网站那么华丽,但实用、实在,几年间我学会了很多糕点点心,厨艺也大增,不仅惠人又惠已。往后需多多努力💪、加油跟上其他小伙伴们。

食材明细

主料
辅料
调料

红豆芝士面包的做法步骤

  • 红豆芝士面包的做法步骤:1
    1
    主料。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:2
    2
    将面粉、牛奶、酵母粉、白糖、鸡蛋(留一个蛋黄刷表面)加在一起筷子搅拌成絮状,改用手和成光滑面团。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:3
    3
    加入黄油、食盐继续揉。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:4
    4
    揉至可以套出手膜。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:5
    5
    揉好密封发酵两倍大左右。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:6
    6
    这样就差不多啦。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:7
    7
    拿出来揉一下,排气,分六等份。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:8
    8
    盖起来醒15分钟。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:9
    9
    擀平面团。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:10
    10
    卷起来。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:11
    11
    再擀开,铺上红豆。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:12
    12
    再次卷起来。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:13
    13
    放入纸托。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:14
    14
    盖起来发酵至两倍大左右。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:15
    15
    发酵成这样就可以了。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:16
    16
    刷上蛋液。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:17
    17
    撒上芝士。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:18
    18
    挤上沙拉酱和番茄酱。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:19
    19
    最后撒上葱。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:20
    20
    盖上锡纸,放入烘箱,上下火165度25分钟。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:21
    21
    成品。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:22
    22
    很不错呢。
  • 红豆芝士面包的做法步骤:23
    23
    好吃😋。

小窍门

整个过程至少需要两个小时,有恒温烤箱发酵会快很多。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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