自制蒜蓉辣酱
自制蒜蓉辣酱的做法步骤
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1姜洗净备用放入粉碎机粉碎备用。 -
2蒜洗净剥皮备用放入粉碎机粉碎备用。 -
3辣椒洗净并放入粉碎机粉碎。 -
4粉碎好的蒜备用。 -
5将辣椒蒜姜加入橄榄油胡椒粉盐搅拌。 -
6搅拌均匀后,加入高度白酒目的促进发酵。 -
7半成品已经好了。 -
8装入比例密封罐里发酵一个月就可以食用了。
小窍门
盐为了腌制不宜过咸。
白酒一定要放高度促进发酵。
白酒一定要放高度促进发酵。
