虾解冻，剪去虾枪虾须(也可去虾线)，厨房纸巾尽量吸干水分，锅中加油烧热，放姜片，放入虾煸炒，放少许料酒，边炒边按压虾头，挤出虾油。(放入葱花和蒜片)

虾炒至完全变色后加入切好的娃娃菜丝大火炒，炒到娃娃菜变透明时加入适量的盐、糖及生抽。

加适量清水煮沸。

加入面条和火腿丝，直到面条煮熟即可。

撒上葱花和芝麻，就完成了。

完成。

成品图(今天做的有点多，虾没翻上来😍)，以上就是我很喜欢的鲜虾娃娃菜面啦。