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拔丝山药
拔丝山药的做法步骤
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1山药去皮洗净。 -
2切小块。
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3锅中放入适量植物油，油热，放入山药。
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4炸至焦黄盛出待用。
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5锅中油全部倒出，放入两勺白糖，一勺清水。
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6大火烧开。
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7转小火把水耗干。
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8小火熬至糖变成棕黄色关火，放入山药。
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9翻炒均匀即可。
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10成品图。
