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蛋挞的做法

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一直以来,对于烘培像对待偶像一样只可远观,感觉还是和面、揉面、包饺子、蒸包子、烙饼来的实在,已经得心应手,吃的舒服。买了烤箱后,作为烘培新手,试了几次,感觉还可以,大胆把糕点晒出来留念,希望大家别照搬照做,还是和高手学习制作过程吧。

食材明细

主料
辅料

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法步骤:1
    1
    烤盘里放上油纸,从超市买的蛋挞皮放到烤盘上。
  • 蛋挞的做法步骤:2
    2
    鸡蛋1个打入碗中。
  • 蛋挞的做法步骤:3
    3
    倒入白糖。
  • 蛋挞的做法步骤:4
    4
    倒入牛奶。
  • 蛋挞的做法步骤:5
    5
    用打蛋器拌匀。
  • 蛋挞的做法步骤:6
    6
    用筛子过滤。
  • 蛋挞的做法步骤:7
    7
    过滤好的蛋液。
  • 蛋挞的做法步骤:8
    8
    在蛋挞底部放上葡萄干、番茄沙司两种口味。
  • 蛋挞的做法步骤:9
    9
    用木匙把蛋液舀入蛋挞内。
  • 蛋挞的做法步骤:10
    10
    蛋液正好倒满6个蛋挞。
  • 蛋挞的做法步骤:11
    11
    放烤箱内上下200度烤20分钟。
  • 蛋挞的做法步骤:12
    12
    中间鼓起来就烤好了。
  • 蛋挞的做法步骤:13
    13
    和超市买的口感一样,自已在家烤趁热吃,甜甜蜜蜜,外脆里糯,香甜美味!
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  

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