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韩式泡白萝卜独家

韩式泡白萝卜的做法

3张图片

“酸甜爽口。”

食材明细

主料

白萝卜 一个

辅料

平果一个
白梨一个 一个
辣面 50克
白糖 40克
蒜两头
姜 50克

调料

鱼露 50克
糯米面 30克
盐适量（淹萝卜用）

中辣口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

韩式泡白萝卜的做法步骤

1
白萝卜去皮。
2
却成骰子块，用盐淹2个小时。
3
把萝卜块洗净，空净水份。
4
白糖，辣椒面，姜，蒜，平果，梨，用料理机打成小颗粒。
5
糯米面，用水稀释成湖壮，小锅水烧开，慢慢到入，煮熟，凉凉。
6
用一个干净盆，都放一起。
7
拌匀。
8
成品酸甜爽口。
9
成品。
10
装密封罐里，放冰箱冷藏。

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使用的厨具：其他

所属分类：小菜韩国料理

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