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素菜-凉拌豇豆

素菜-凉拌豇豆的做法

1张图片

“夏天快到了，怎么吃的又健康，又营养，还能帮你瘦呢。”

食材明细

主料

豇豆 300g

辅料

香菜适量
尖椒半个

调料

蚝油 2勺
酱油 2勺
醋适量
盐适量
胡椒适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豇豆的做法步骤

1
首先，豇豆洗净切成3厘米左右的长条。
2
将豇豆焯水，然后迅速过放入凉水，冷却。
3
将尖椒，香菜切沫，加入酱油，盐，醋，胡椒调味。
4
之后将酱料和焯好的豇豆拌在一起就好了，这个酱料和面条拌在一起也好吃。

小窍门

豇豆抄水一分钟就够了，记得一定要过凉水。

来自美食天下橘猫厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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