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豆腐肉圆独家

豆腐肉圆的做法

1张图片

“选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆，表皮酥脆，松软爽口，细嫩滑软，味道鲜美！”

食材明细

主料

瘦肉适量
豆腐适量
淀粉适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

豆腐肉圆的做法步骤

1
瘦肉剁成末、姜、葱白切成末，和豆腐一起放到大碗中，加盐、料酒、生抽、淀粉。
2
拌匀。
3
取一团豆腐肉馅，左右手摔打上劲，成扁圆状。不粘锅放油烧热，下入豆腐圆两面煎黄。
4
加水烧煮5分钟，加少许盐调味。
5
烧好盛出，上面撒点葱花。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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