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炒糯米饭。

炒糯米饭。的做法

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食材明细

主料

糯米三杯
清水二杯

辅料

毛豆米 适量
胡萝卜 一条
香菇适量
虾皮适量
盐适量
生抽适量
黑胡椒粉 适量

原味口味
未知难度

炒糯米饭的做法步骤

1
糯米淘好，三杯米两杯水煮出来刚好。前一天晚上泡，第二天早上煮。
2
糯米饭在电饭煲煮好了，揭开盖子，冷却备用。
3
毛豆米在开水中煮七分钟。捞出晾干。
4
胡萝卜切丝。
5
香菇切条。
6
热锅热油，放入生姜。
7
先炒胡萝卜丝，炒二分钟左右。
8
再加入毛豆，翻炒。
9
放黑胡椒粉。
10
再放入香菇，加盐，加生抽翻炒二分钟。
11
再放入糯米饭，压扁，炒匀。
12
炒三分钟左右。
13
开吃。配点榨菜很好。

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