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香辣烤豆腐

香辣烤豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

玉米油 16克
蜂蜜 5克
辣椒面 3克
盐 5克
生抽 5克
老抽 5克
孜然粉 5克

调料

葱花适量
白芝麻 少许

香辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香辣烤豆腐的做法步骤

1
所有材料准备好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中，混合均匀，酱汁就调好了。
2
取小葱的葱叶，切成小葱花，白芝麻准备好。
3
将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。
4
烤盘铺一层锡纸，将切好的豆腐摆放进去，用刀片在豆腐的上面浅浅划三下，便于更好地入味。
5
用刷子蘸取适量调好的酱汁，刷在豆腐上面，下层先不刷。
6
烤箱提前预热，180度烘烤10分钟左右。
7
取出，将豆腐翻面，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，再次烘烤10分钟左右。
8
成品图。

小窍门

1.葱花和白芝麻也可以烤好之后，再立刻撒上。
2.我用的是小烤箱，大烤箱的可以温度210度烤5分钟左右，具体可以根据自己的烤箱来调整。

来自美食天下潼年食光的作品

使用的厨具：烤箱

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