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盐水乳鸽独家

盐水乳鸽的做法

1张图片

食材明细

主料

乳鸽 1只

辅料

姜适量
盐适量
花椒适量
八角适量
料酒适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
数天耗时
普通难度

盐水乳鸽的做法步骤

1
乳鸽一只洗净。
2
锅中放入盐、八角、姜葱、花椒炒热。
3
将炒热的花椒盐放入乳鸽中腌制1-2天。
4
锅中放入姜葱、料酒、花椒、八角、盐和水。
5
大火烧开。
6
放入腌制好的乳鸽。
7
大火烧开转小火焖约30分钟左右即可。
8
捞出沥干水分。
9
切件装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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