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胡萝卜蒸蛋羹首发

胡萝卜蒸蛋羹的做法

4张图片

“鸡蛋羹，从小就喜欢。口感嫩滑，味道鲜美的味道念念不忘。常吃鸡蛋羹，也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上少许切的碎碎的胡萝卜，既增加鸡蛋羹的营养，口感也更加丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋 180g
胡萝卜 30g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤

1
胡萝卜洗干净，备好鸡蛋。
2
鸡蛋打入碗中。
3
加盐、胡椒粉搅拌均匀。
4
胡萝卜切碎。
5
胡萝卜碎放入蛋液中，加少许水搅拌均匀。
6
蛋液放入蒸锅。
7
蛋液遮盖后开火蒸，蒸熟关火。
8
出锅享用。

小窍门

鸡蛋羹依据个人偏爱选用配菜。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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